N-EVAP氮吹儀用于氣相、液相及質譜分析中的樣品制備。它采用國際認可技術，通過將氮氣吹入加熱樣品的表面進行樣品濃縮。該方法具有省時操作方便、容易控制等特點，可很快得到預期的結果。
操作人員使用N-EVAP氮吹儀之前，應當熟悉工程流程和步驟，快速濃縮要求掌握樣品量、氮氣流速、水浴溫度和針位之間的平衡，使用不當將會事倍功半，甚至污染樣品或造成樣品損失；同時要注意通風櫥內空氣的污染程度、氮氣純度、樣品運輸過程等環境條件。
N-EVAP氮吹儀可以用以下方式進行清洗維護：
1、除藻劑：不加熱時，在水浴的水中加以除藻劑，可防止生物污染。不應使用酸性除藻劑，并應確保所用除藻劑不會影響所要處理的樣品。
2、加熱介質：使用蒸餾水和去離子水，這將防止在水浴壁上產生水垢。注意不要使用有機溶劑作加熱介質。
3、換水：水浴中的水建議一周一換，不要超過一月。
4、針頭：每次使用完針后都應清洗，盡量減少針的污染。可使用有機溶劑沖洗、高壓消毒和索氏提取等技術。
5、酸性環境：當接觸或暴露于酸性材料、蒸汽或樣品后，應當立刻清洗，用適度的NaHCO?溶液或其它相似溶液中和，再用清水沖洗。長時間接觸酸性物質，將會損壞儀器。如必須長時間接觸酸性物質，則應采取保護措施。
6、浸沒：浴底耐水但不防水。絕不能將水浴浸泡在任何液體中，或放置在可能發生浸泡的地方。
在大量的分析工作尤其是在環境污染物、食品安全分析領域中，為了獲得痕量的目標組分，都需對備檢樣品進行預處理，其過程主要包括有樣品提取(萃取)、濃縮、凈化及再濃縮等基本步驟，其中如何快速無損的濃縮也是非常關鍵的一環。
